La OEI y la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla se han unido para crear la Red Iberoamericana de Universidades Comprometidas con la Educación en Derechos Humanos y la Ciudadanía Inclusiva, que agrupa a 24 universidades de la región con una reconocida trayectoria en el ámbito de la educación en derechos humanos. La misión de la red es promover la creación de contenidos actualizados en la materia que se centren en la situación de la educación en derechos humanos en Iberoamérica, desarrollando programas de formación, iniciativas de extensión universitaria, así como proyectos de investigación y difusión con impacto en toda la región.